求助 2011年macbook pro 15寸高配，求重新安装双系统的详细指导

如题
当年按照论坛上的方法制作了双系统
mac和 win7 32bit
现在win7系统使用 内存总是觉得太小，而且还有出现经常关机失败，蓝屏，自动重启的问题
看了一些介绍觉得 64bit可以读取更大的内存
所以想 将原来的win7 32 sp1 变成win7 64bit sp1，
顺道也想将mac系统升级到最新版

但是没有找到直接合适教程，
需求：
如何重装mac系统，并升级到最新的，需要预先下载哪些东西，购机时候的光盘如果找不到，有u盘的方法吗？
安装mac之后，如何安装win7 64bit sp1，然后分两个windows 分区

求高手指点。

另外，我的本本装64bit会好用吗？